Adaptace na chlad se týká samozřejmě i běžné, nesportující populace - otužování vůči chladu je důležité zejména z hlediska snížení nemocnosti pro akutní respirační choroby. Kniha podává přehled fyziologických pochodů nastupujících jako reakce na celkové působení intenzivního chladového podnětu, zabývá se projevy adaptace na chlad a objasňuje podstatu zvyšování obranyschopnosti organismu otužováním.

Text je určen převážně lékařům, ale též pracovníkům v profesích vyžadujících adaptaci na chlad. Dále pak pedagogům a trenérům sportovců, kteří přicházejí s chladem do styku.

Kompletní průvodce adaptací na zimu a chladné prostředí pro lékaře, sportovce i širokou veřejnost nabízí odpovědi na tyto otázky:

*        Které fyziologické procesy stojí za adaptací na chlad?

*        Jak funguje lidské tělo v extrémních podmínkách?

*        Je otužování jen módní vlna, nebo má smysl pro všechny?

*        Jak správně trénovat tělo na chlad a jak tyto poznatky aplikovat ve sportu i v každodenním životě?

*        Jaká rizika jsou spojena s chladem - a jak jim předejít?

Kniha nabízí lehce stravitelný souhrn aktuálních informací o cukrovce pro nemocné s diabetem a jejich blízké. Obsahuje více než 170 hesel, která srozumitelnou řečí vysvětlují podstatné pojmy, s nimiž se řada diabetiků během života s touto nemocí může setkat. Encyklopedie shrnuje a vysvětluje v psané i obrazové formě základy prevence, diagnostiky a léčby diabetu, jeho komplikací a nejčastějších přidružených nemocí. Cílem je umožnit se zorientovat v poměrně komplikované problematice diabetu a přispět tak k lepšímu vzájemnému porozumění mezi pacientem, lékařem a všemi dalšími, kteří pečují o jeho zdraví.

*        Život s diabetem nemusí být boj - stačí mít ty správné informace.

*        Encyklopedie srozumitelná i pro laiky - každé heslo je napsáno tak, že i složité pojmy se stanou snadno pochopitelnými.

*        Odborně podložené poznatky - kniha je výsledkem letitých zkušeností autora, renomovaného diabetologa, který přesně ví, co pacienti potřebují vědět, a co jim pomůže.

*        Grafická a vizuální přístupnost - díky pečlivě zpracovaným ilustracím, schématům a odkazům si informace snadno zapamatujete.

*        Vše, co jste kdy chtěli vědět o cukrovce.

Co je DIA encyklopedie?

DIA encyklopedie je víc než jen kniha. Je to váš průvodce, váš učitel, váš společník - a to vše v jedné přístupné, srozumitelné a odborně podložené publikaci.

Základem kvalitní a komplexní péče při léčbě diabetické nohy je týmová spolupráce diabetologa, rentgenologa, cévního a plastického chirurga, pedikéra, mikrobiologa, edukátora diabetu, protetika a ševce.

V České republice se intenzivní zájem o diabetickou nohu datuje až od počátku 90. let, kdy vznikala centra ve Zlíně, Praze a Plzni. V současné době je povinností každého diabetologického centra provozovat podiatrickou ambulanci. Každým rokem vznikají takto specializované ambulance i mimo centra. Přesto velká část defektů stále komplexní léčbě uniká a nemocní jsou do nemocnic přijímáni s pokročilou gangrénou, kdy je jediným možným léčebným postupem včasná amputace.

Tato publikace na CD-ROM poslouží všem lékařům, kteří se o diabetiky starají, především diabetologům, internistům a praktickým lékařům, ale také chirurgům a studentům medicíny.

První díl Kazuistik z diabetologických ordinací vznikl jako sborník příspěvků určených původně k ústnímu sdělení na diabetologickém semináři v Poděbradech.

Ke knižnímu vydání seminářových kazuistik nás tehdy inspiroval výrazný zájem posluchačů o tuto formu předávání poznatků a zkušeností, který nás utvrzoval v přesvědčení, že práce s příběhy je jedním k klíčových léčebných nástrojů medicíny.

Je proto povzbudivé, že Kazuistiky přenesené mimo rámec poděbradského semináře nezůstaly bez odezvy odborné veřejnosti a získaly řadu pochvalných i kritických ohlasů. Za všechny druhy podnětů děkujeme. Vaše kladné ohlasy podpořily zájem pokračovat v knižním vydávání kazuistik a vaše kritické připomínky byly neocenitelnou pomocí při vytváření „zralejší“ podoby publikace.

Kazuistiky prezentované v této knize jsou již primárně určeny ke knižnímu vydání. Požádali jsem autory, aby při jejich odborném zpracovávání postupovali podle jednotného scénáře, zároveň jsem však kladli větší důraz na literární zpracování a osobitý vyprávěcí styl.

The first edition of this book was published exactly 20 years ago. Very positive reactions, together with creative criticism from readers, naturally led to new editions in 2000, 2004 and 2011. Each edition was enhanced and improved by the team of editors and excellent authors. The popularity and usage of this book have been outstanding and the » ESPEN Blue Book« was translated to nine different languages.

This exciting book allows the reader to receive basic information in the field as well as the latest scientific knowledge of all 127 contributors. The book is therefore the basis for all the educational activities of the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism - ESPEN. We hope that it will be an important source of knowledge and of up-to-date information for physicians, dieticians, pharmacists, nurses and students and that it will help improve practice in clinical nutrition worldwide.

Key topics

• Basic concepts in nutrition

• Nutritional physiology and biochemistry

• Indications for nutritional support

• Organisation and legal aspects

• Substrates used for parenteral and enteral nutrition

• Techniques of nutritional support

• Enteral nutrition

• Parenteral nutrition

• Nutrition support in different clinical situations

• Monitoring of nutrition support

• Sport and nutrition

V první, obecné části se zabývá historií klinické výživy, jednotlivými makro- i mikronutrienty a jejich metabolismem, postupy vyšetření nutričního stavu včetně screeningu malnutrice a následnými kroky nutriční podpory, legislativou, zásadami správné výživy i alternativními směry, výživou ve sportu, dietním systémem. Další kapitoly se věnují enterální a parenterální výživě, jejich komplikacím, způsobům zavedení vstupů pro jejich aplikaci a domácí nutriční podpoře, dále etickým aspektům nutriční péče a organizaci nutriční podpory včetně pravomocí jednotlivých profesí. Samostatná kapitola se týká výživy v různých obdobích života.

Ve druhé, speciální části jsou podrobně probrány aspekty klinické výživy u onemocnění jednotlivých systémů lidského organismu. Jedná se o onemocnění dutiny ústní, dysfagické obtíže, onemocnění plic a dýchacích cest, výživu v gastroenterologii a hepatologii, u pacientů se selháním ledvin, s diabetes mellitus nebo poruchami metabolismu tuků, u obézních pacientů, pacientů s osteoporózou a neurologických nemocných. Své místo mají kapitoly o dědičných metabolických onemocněních, potravinových alergiích, poruchách příjmu potravy a dalších psychiatrických diagnózách. Rozsáhlá kapitola je věnována výživě u onkologicky nemocných, následují kapitoly o výživě v chirurgii, v transplantologii a u kriticky nemocných na jednotkách intenzivní péče. Monografie je uzavřena kapitolami o výživě pacientů v extrémním stavu a nemocných s COVID-19.

Práce je určena především endokrinologům, diabetologům a dalším klinikům, kteří s danou problematikou přicházejí do styku. Je zaměřena ryze prakticky a základní a teoretická data jsou omezena na nezbytnou míru.